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日頭赤炎炎；夏日熱呼呼；是不是覺得胃口不好？！那麼我們來做辣料理吧！
熱辣辣的入口，再來杯冰涼甜美的比利時啤酒~ 
是不是很棒呀！！
食材成本約220元 (含2瓶啤酒)，平均每人110元。
青龍椒辣炒小魚干：青龍椒+小魚干+辣椒+蒜末
費用約40元
青龍椒清洗去頭切段，先爆香蒜末、小魚干及辣椒，加入適量的鹽及黑胡椒，最後下青龍椒略為拌炒即可。
如怕辣的人，辣椒可改為起鍋前和拌一下即可。
蔭豉鮮蚵：豆豉+鮮蚵+蔥花+辣椒費用約0元豆豉-姑姑送的；鮮蚵-阿姨送的；蔥-菜販送的；辣椒1根-這很難算…哈哈哈！
鮮蚵需小心清洗乾淨，避免殘留的小殼入菜 ><"
爆香蒜末及蔥花，下鮮蚵後蓋鍋蓋，待出水小滾後，放入2匙豆豉，大滾即可關火。
ps.鮮蚵會出水，所以不必再放水囉…
紐奧良辣味烤雞腿：雞腿+綜合香料費用約75元
這是我昨天在家樂福發現的新香料，買回來試看看
除了上面買的紐奧良香料，我還了台式豆辨醬、蒜末及辣椒醃雞腿肉。
其實也不太需要醃XXD 因為我太晚開始準備，又要趕及老公回到家前吃，所以香料灑一灑就烤啦！
沒想到好吃的不得了呢！
雞腿肉清洗後，灑上海鹽、胡椒、加洲蒜味粉、匈牙利紅椒粉、紐奧良香料，再抹上台式豆辨醬、蒜末及辣椒。
起油鍋，兩面先煎過後再烤入烤箱，200度烤10分鐘，呼呼呼！就是這無敵好吃的烤雞腿啦~~
(未滿18歲請勿飲酒)
家樂福買的比利時櫻桃啤酒69元、澳洲生啤酒45元
夏天吃這麼辣的料理，當然要來杯冰涼的啤酒，尤其帶有微甜口感的比利時水果啤酒還能中和辣度，
是辣味料理的最佳良伴呀 
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